ステップレッスン体験をつれづれにご紹介♪

2017年12月31日(日)14:30~15:30

ゴールドジム表参道
オリジナルステップ(初中級)
舟山若菜IR


2017年の大晦日は…
やはりこのレッスンでしめましょう。

web予約の結果は…

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( ´,_ゝ`)ククク…( ´∀`)フハハ… (  ゚∀゚)ハァーハッハッハッハ!

思いがけず素晴らしい番号で
安心の右角前をゲット。


コリオはにゃんこ先生にしては易しめの
32カウント×3ブロック。

普段受けているレッスンより
ハイテンポで目まぐるしく変化するコリオに
グダグダになりながらもなんとか辻褄を合わせた(気がした)その刹那…  

最後の最後でVステップ2箇所を抜くサプライズ展開に
すっかり脳が機能停止。

おまえM1s


でもそれがまた楽しかった…ぅん((´д`*)ぅん


今年もどうもありがとうございました。
来年こそはどこかでレギュラー復帰したいものです。



゚*・.。.+☆・゚*・.。.+☆・゚*・.。.+☆・゚*・.。.+☆・゚*・.。.+☆・゚*・.。.+
先日購入した、この秘密兵器で…


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まずは、豚肉の低温調理に挑戦してみました。


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肉のハナマサで、グラム109円
お買い得カナダポーク肩ロースを、約800グラム購入。


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ANOVA の固定具を深めのお鍋にセットして…


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ANOVA 本体を挿して、ネジで固定して準備完了。


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お水を張ったら
温度を58℃にセットします。

調べてみると
豚肉を安全に美味しくいただくためには
「57℃で60分間加熱」が目安とのこと。

これは加熱によって、たんぱく質の
ミオシンは変性するが、
アクチンは変性しない温度。

アクチンが変性すると
白っぽくなり肉が硬くなります。

ミオシンだけを変性させ
アクチンを変性させない温度設定が勝利の方程式です。


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次に、時間を2時間にセットして…


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スイッチオン。
攪拌が始まり、水の温度が上がり始めました。


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水が設定温度になるまでの間に
お肉の下ごしらえをします。

まずは中までしっかり熱を通すため
お肉を400グラムずつに切り分けます。

400グラムなら 2時間、
800グラムなら 4時間 が目安です。


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塩胡椒してジップロックに詰め
空気を抜きます。

塩は肉の質量に対して1%が目安。
800グラムなら8グラムです。

空気はストローで吸い出すと簡単に抜けます。


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指定温度に達するとアラームで知らせてくれますので
ジップロックごと、お湯に沈めます。


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あとは2時間、ただひたすら待つだけ。
超 簡単・楽ちんです。

おまえT23s



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2時間経ったら再びアラームで知らせてくれますので
お肉をお湯から取り出します。


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メイラード反応で香ばしさを出すために
少しフライパンで表面を焼きます。

お肉がプルンプルン。
成功の香りがプンプンします。

おまえF3s



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5mmくらいの厚さにスライスしてお皿に盛り付けます。


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綺麗なピンク色。
ふっくら柔らかくジューシーに出来上がりました。


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低温調理は温度管理が難しく
コンロを使ったこれまでの挑戦は失敗続きでしたが
ANOVA のおかげでずいぶんと楽になりました。

次回は牛肉に挑戦してみたいと思います。

おまえD2s


2017年9月24日(日)15:20~16:50

青葉スポーツセンター
4台共有(初級~初中級レベル)
舟山若菜IR


本日は、青葉で猫ステです。

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本日のお題は…

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■■■ ■■■
■■■ ■■■

逃げ場のない、4台共有( ̄▽ ̄)

コリオは32カウント×3ブロック

初級~初中級というだけあって
にゃんこテイストな細かい足さばきは控えめに
移動が楽しめる素晴らしいコリオ。

しかし2ブロック目がまさかの後ろ向き入り。
これでカットすると………。

4台共有で前後左右の間隔が狭いだけに
そこかしこから悲鳴が…Σ(゚∀゚ノ)ノキャーΣ(゚∀゚ノ)ノキャー

しかし…

やっぱり猫ステは楽しいなあ。
なかなかレギュラーレッスンには参加できませんが
また猫ステ、お邪魔します。



゚*・.。.+☆・゚*・.。.+☆・゚*・.。.+☆・゚*・.。.+☆・゚*・.。.+☆・゚*・.。.+
市が尾駅のすぐ近くに…


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エビスがあります。


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つきだしのじゃこもずく。


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ごまさば。


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茶豆。


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炙り〆鯖。


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もつとキャベツ焼き。


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サービスの手羽先。


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アスパラ肉巻き。


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馬刺し。


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鶏天。


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蛸のザンギ。

撮り忘れましたがシーザーサラダも。
1,800円の2時間飲み放題をつけて4,000円/人。

味と接客は申し分なく
なかなかの良コスパでした。( ̄▽ ̄)



゚*・.。.+☆・゚*・.。.+☆・゚*・.。.+☆・゚*・.。.+☆・゚*・.。.+☆・゚*・.。.+
エビス (市が尾店)
所在地:横浜市青葉区市が尾町1054-8 1F 地図
電話番号:045-975-2930
営業時間:17:00-24:00(年中無休)


2017年8月11日(金)14:50~15:50

ゴールドジム表参道
ステップ1 & シェイプ
舟山若菜IR


山の日は…


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表参道はさながら
ステップカーニバルの様相でした。

夏期休館の店舗も多いため
これは激混みの予感。( ̄▽ ̄)


ということで2時間前の発券同時に行ったら…


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すでに出遅れ感が。

参加者42人
7人×6列 、ほぼ満台でした。


コリオは、32カウント×3ブロックの、96カウント。
しかも、この難度と展開スピードは…

ステップ1と油断しきっていた自分が甘かった…

何度も挫折しそうになりながら
三度もスピーカーに頭突きしながら
なんとか最後の通しへ…

最後の1~2周くらいでようやく通せました。

そうそう、この感じ。
ちゃんと音楽に乗れると
にゃんこ先生のコリオはダンサブルで楽しいことこの上なし。


最後の5分はきっちり
スクワットまでやりあげ、爽快爆汗終了。

素晴らしい山の日でした。



゚*・.。.+☆・゚*・.。.+☆・゚*・.。.+☆・゚*・.。.+☆・゚*・.。.+☆・゚*・.。.+
レッスン終了後…


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表参道のワイン食堂 Den へ。


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パンは一人二個で、300円。
追加は200円。


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アンチョビキャベツ。


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もやしと鶏肉のジェノベーゼナムル。


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トリュフのポテサラ。


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巨大ソーセージ。
超絶 肉汁ブシャー系。

切り分けてくれたジムともさんが
激しい肉汁攻撃に大ダメージを… Σ(゚д゚lll)
おまえT18s

このソーセージは要注意です。


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牛ハラミステーキ。


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茄子のアヒージョ。


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フォアグラオムレツ。


お値段も1人4,000円くらいと
表参道ではとってもリーズナブル。

大変美味しゅうございました。( ̄▽ ̄)



゚*・.。.+☆・゚*・.。.+☆・゚*・.。.+☆・゚*・.。.+☆・゚*・.。.+☆・゚*・.。.+
表参道ワイン食堂Den
所在地:東京都港区北青山3-5-23 吉川表参道ビル1F 地図
電話番号:050-5592-9350
営業時間:[月-木]17:00-24:00/[金土祝前]17:00-2:00/[日祝]17:00-23:00(年末年始定休)



2017年8月5日(土)17:20~18:50

青葉スポーツセンター
マルチ3台共有(初中級)
舟山若菜IR


ひさしぶりに青葉のイベントへ。


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にゃんこ先生の共有マルチです。

お題は、「TT」。

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一人3台を使い、
真ん中の台が隣の人と共有になります。


参加者18人。

コリオはにゃんこ先生らしい
メリハリの効いた移動が楽しめる珠玉の3ブロック。

1時間半のロングレッスンでしたが
楽しすぎてあっという間でした。

やっぱり楽しいにゃんこ先生。
夜のレギュラーレッスンご復活を心待ちにしてます。(*´ー`)



゚*・.。.+☆・゚*・.。.+☆・゚*・.。.+☆・゚*・.。.+☆・゚*・.。.+☆・゚*・.。.+
今日もどこかで ラクーポン♪
今日もどこかで ラクーポン♪

わくわくクーポンシリーズ。


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有明イベントのあと、
お台場の1129 by Ogawa さんへ。


厳選国産牛100%ハンバーグ食べ放題の
3時間食べ飲み放題コースが
クーポン利用3,000円


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トマトとモッツアレラ。


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枝豆。


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シーザーサラダ(食べ放題)。


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唐揚げ・フライドポテト・オニオンリング(食べ放題)。


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ソーセージ盛り合わせ。


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そして、お待ちかね、食べ放題のハンバーグ。


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1個がやたらとでかい。

そして食べ放題なのに
肉汁ジュワーのふわっふわでバカウマ。( ̄▽ ̄)


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〆のピラフもやたらと肉肉しくて
大変美味しゅうございました。


お台場というロケーション かつ
このクオリティで3,000円
やはり神コスパと言わざるをえない。

またクーポンが出たらぜひ買いたいお店です。



゚*・.。.+☆・゚*・.。.+☆・゚*・.。.+☆・゚*・.。.+☆・゚*・.。.+☆・゚*・.。.+
1129 by Ogawa
所在地:東京都港区台場1-6-1 デックス東京ビーチ6F 地図
電話番号:050-5593-7302
営業時間:11:00-24:00(無休)



2017年7月17日(月)16:40~17:40

ゴールドジム表参道
ステップ2
舟山若菜IR


海の日は… 表参道の猫ステへ。

にゃんこ先生のレッスン…
振り返ればなんと「成人の日」以来。

実に半年ぶり。
レギュラーレッスンには出るすべもなく
祝スケでようやく予定を合わせることができました。


14:40
レッスン開始 2時間前の到着で…

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参加者30人くらい。

コリオは
32カウント×3ブロック=96カウント。

どのコリオも細かい上に
つなぎがトリッキーでうまくカウントが合わせられない。

そしてなんとか合わせた部分も
全部つなげたらあえなく全崩壊してしまいました。


いやー。

こんなに難しかったっけ…( ̄▽ ̄)

半年のブランクの間にだいぶ
ポンコツCPUのポンコツぶりが深刻化したもよう。

レギュラーレッスンに再び出たいものです。



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今日もどこかで グルーポン♪
今日もどこかで グルーポン♪

わくわくクーポンシリーズ。


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本日は新宿三丁目にある居酒屋、鳥次郎へ。


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定番おつまみ・料理など食べ放題+飲み放題2時間が
クーポン利用で、3,000円


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こちらが食べ放題メニュー。
一度に、「人数×1品」ずつ注文が可能。



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本日の京町サラダ
どこが京町なのかは不明。


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豚キムチ炒め。普通にうまい。


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ホッケの開け焼き
日本語微妙。チャイナの香りがします。( ̄▽ ̄)


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カマンベールチーズを頼んだら
まさかの揚げ物が出てきました。

まあこれはこれで旨かったですが。


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本日の刺身は、マグロでした。
たぶん、マグロでした。


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男の冷奴を頼んだら
ごく普通の冷奴が出てきました。

もすこし小葱がほしいところです。


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タコの唐揚げ。まあ普通。


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だし巻き玉子
残念ながら「だし」は入ってないです。

上にかかってるソースも相当やばいです。


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地鶏の炙り焼き
断じて地鶏ではありませんが、普通に旨かったです。


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エイヒレ炙り。


総じてネーミングに問題はありますが
お味のほうは普通に美味しく食べれました。だし巻き以外は。

「これで
3,000円ではなく
2,500円なら…」
と思わぬでもないところ。

最近、クーポンに対する目線が
微妙に上がってきてる自分を感じます。( ̄▽ ̄)



゚*・.。.+☆・゚*・.。.+☆・゚*・.。.+☆・゚*・.。.+☆・゚*・.。.+☆・゚*・.。.+
鳥次郎
所在地:新宿区新宿3-31-5 新宿ペガサス館 B1F 地図
電話番号:080-5980-6001
営業時間:16:00-24:00(定休日なし)



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