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ステップレッスン体験をつれづれにご紹介♪

2018年8月23日(木)21:30~22:30

セントラル南千住
オリジナルステップ60
今林真澄IR


木曜の深夜は 南千住で マスミン。
20時50分の到着で…


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参加者…40人くらい。

お盆の先週よりは落ち着きましたが
それもでも相変わらずの人気ですね。

コリオは
新作の 1.5ブロック(48カウント)+
持ち越しの 1.5ブロック(48カウント)+
持ち越しの 1.5ブロック(48カウント)=4.5ブロック(144カウント)

終了15分前、今日も早々に組み上がり
あとはいつもの如く、カットで怒涛の通しへ。

今日も安定の南千住深夜枠です。



゚*・.。.+☆・゚*・.。.+☆・゚*・.。.+☆・゚*・.。.+☆・゚*・.。.+☆・゚*・.。.+☆・゚*・.。.+☆・゚*・.。.+☆・
ANOVA でルンルン低温調理シリーズ。

今日は牛タンの低温調理に挑戦。



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牛タンは、宮崎県高鍋町のふるさと納税をお取り寄せ。




牛肉の加熱時間目安。
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厚さ1.5センチで62℃なら45分でオッケーですが
大事をとって1時間加熱します。




そして今回は…

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初めて iPhone との連動クッキングに挑戦。



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iPhone 上で、「62℃、1時間」というレシピを登録。
ブルートゥースでANOVAと接続。

あとはiPhone のスタートボタンを押すだけで
勝手に調理がスタート。


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調理が終了すると iPhone が知らせてくれます。

本体を操作するよりさらに楽です。
なんてカンタン。( ̄▽ ̄)



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調理が完了したところ。


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お鍋からジップロックを取り出し…


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軽くフライパンで焼き色を付けて完成。


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プリップリで、サクッと噛み切れる食感。
大成功です。


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ただ今回は、ちょっと肉質の硬い部分があり…
冷凍焼けの臭みも気になりました。

ふるさと納税で失敗したことはあまりないんですが…
今回は初めての失敗。

みなさんも気を付けて。( ̄▽ ̄)




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